Заготовки на зиму — это неотъемлемый процесс практически в каждой семье. Основными методами изготовления заготовок на зиму являются: заморозка, сушка, засаливание, консервирование. В отделении социальной реабилитации № 3 КЦСОР «Химкинский» (г. Солнечногорск) существует традиция по обмену опытом разных заготовок. 21 ноября «Контрольная закупка» была посвящена солёным огурцам. Специалист по реабилитационной работе Светлана Головко рассказала об истории огурцов, об интересных фактах, связанных с ними. Посетители познакомились с необычными рецептами соления и, конечно же, провели дегустацию. По учёту голосования были выявлены победители.
