20 февраля в отделении активного долголетия № 1 КЦСОР «Химкинский» (г. Химки) прошли масленичные посиделки. Участники откушали блинов с чашкой чая и вспомнили, как называются дни недели, поделились своими семейными рецептами и традициями, а также украсили блины собственными руками. Кажется, что блины в украшении не нуждаются: это блюдо вполне будничное, зачем ему шикарная подача? Другое дело Масленица: в недельный «блинный бум» подаче блинов можно уделить особое внимание.
Беспроигрышный способ преобразить блины при подаче — покрыть их ажурным тонким узором из сахарной пудры. Для этого вам подойдет любой трафарет, даже изготовленный собственными руками из бумаги и картона. Сладкими соусами, вареньем, а также цукатами можно добавить оригинальность подаче! Причём не только сладкие блины можно украсить просто и оригинально, без лишних хлопот!
И тогда на вашей тарелке будет красоваться настоящая кулинарная драгоценность!
